喜讯| 煌上煌等单位共同起草的《绿色设计产品评价技术规范 酱鸭》团体标准正式发布

7月1日，《绿色设计产品评价技术规范 酱鸭》团体标准正式发布，该标准由江西省食品工业协会牵头，江西煌上煌集团食品股份有限公司、南昌大学、江西师范大学、成都亿科环境科技有限公司共同起草。

煌上煌非常重视绿色经济，公司实施的“鸭肉酱卤食品绿色设计平台建设项目”获得工信部《中国制造2025》绿色系统集成专项支持，该项目投资1.1亿元对工厂、门店进行智能化绿色化改造，打造了国内首个以生命周期理念为基本要求的鸭肉酱卤食品绿色设计平台，优化原料结构、工艺结构、资源能源结构、企业技术结构、人才结构和产品结构，最大限度减少资源能源消耗及污染物排放，带动酱卤食品行业绿色安全发展。通过该项目的实施，生产用电、用水及单位综合成本大幅降低，生产效能提高1.5倍，公司被评为江西省绿色工厂。

建立酱鸭绿色设计产品评价标准，有助于绿色化生产酱鸭制品，对酱鸭生产全生命周期过程进行评价和控制，对节能减排，促进我国社会可持续发展有着极为重要的意义，社会效益十分显著。

《绿色设计产品评价技术规范 酱鸭》团体标准旨在为绿色产品酱鸭提供一套成熟的绿色评价方法。由于酱卤行业属于食品细分领域，目前许多国家标准、行业标准等处于空白阶段，煌上煌作为江西省食品工业协会会长单位、酱卤行业龙头企业，有义务也有责任同各类行业协会、企业单位等共同承担其标准制定，引领酱卤行业健康发展。