2016年江西省食品安全宣传周消费体验活动在煌上煌举办

        6月16日下午，2016年江西省食品安全宣传周消费体验活动在煌上煌举办。省消费者协会、省食药监局、省工业协会、省工商局、省食品行业协会领导及专家，江西日报、江西三套、南昌一套等多家新闻媒体记者及消费者代表走进煌上煌参观，消费体验，进一步增强消费者信心，促进健康消费。煌上煌股份公司执行副总经理范旭明及质量、生产、营销、管理等有关部门负责人热情接待，并就“做好食品安全”进行互动交流。

      参观团一行首先来到煌上煌3万吨肉制品深加工项目基地，深入了解了煌上煌产品从田园到餐桌的农业产业化经营之路和食品安全保障体系，了解了煌上煌从南昌市绳金塔下的小作坊到中国酱卤行业唯一上市企业的创业历程。随后，大家品尝了煌上煌酱卤产品，纷纷赞不绝口。

      座谈会上，股份公司执行副总经理范旭明对煌上煌食品安全管理的具体做法作了简单汇报。“把住源头建基地，原料采购建档案，验收验证两落实，工艺流程标准化，技术创新上手段，严把出厂检验关，冷链物流全程化，消费权益有保障。”范总用56个字来概括了煌上煌严格的食品安全管理措施。

         在随后的问答环节，煌上煌对大家提出的问题进行详细解答，让在座的记者、消费者更加深入地了解煌上煌23年来的发展变化以及保障食品安全的切实做法。


         参观团一行表示：通过参观品尝，对煌上煌食品安全的严格把控、规范安全工作常态化感到由衷肯定，希望煌上煌与政府、消费者共同努力，营造全社会食品安全共治共享的浓厚氛围，也希望公司不断关注消费者需求，创新发展，向更辉煌的道路前进。


        “食品安全大于天”是煌上煌的经营理念。作为一家食品深加工企业，煌上煌对肉鸭养殖—屠宰加工—食品深加工—连锁配送销售等产业链上的各个环节都实行了严格的安全控制，从食品源头到餐桌给消费者一个放心、健康的食品安全保障。煌上煌对外采购的各种原料均建立了合格供应商档案；针对原辅料进场，公司进行严格的质量验收和随货通行的动物检验检疫合格证、产品合格证验证；在食品加工整个流程上，建立了工艺标准和作业指导书；斥巨资实施技术创新，改善生产硬件，切实执行质量管理体系；投资3000万元新建产品检验中心，严把出厂检验关；采用全程冷链贮存、运输、销售；对门店销售实行严格的三级监管制度。