食品安全从冷链说起——营销中心召开全省配送商工作会议

      为加强炎炎夏季的食品安全管理，增强各配送商的食品安全意识，强化食品安全隐患排查治理，特别是集团工厂搬迁在即产品配送隐患排查治理工作，7月26日下午，营销中心在公司电教室召开了全省配送商工作会议。各地区代理、市区配送商共32名代表参加了会议。

    会议针对当前高温季节易出现的配送隐患，冷链过程管理、配送车辆GPS系统安装等工作进行了讲解，会上还就下一步如何做好公司酱卤肉食品的冷链配送和完善冷链流程做了详细介绍。会议由综合管理部经理管斌亮主持、车队队长黄文辉、生产中心成品部经理廖玉国应邀出席了会议、并就各自相关环节对冷链细节做了宣贯和讲解。最后综合管理部管斌亮就公司冷链配送体系的完善和执行做了强调和部署。

    为了达到宣贯目的，综合管理部预先把会议材料做成了精美的PPT教程，通过内容丰富、图文并茂的宣讲材料，从当前炎热季节的环境温度、发货配送量、窗口接货细节、冷链过程控制、车辆硬件要求等不同角度结合公司生产发货实际情况，深入浅出的讲述了食品安全管理细节的重要性和紧迫性，为迎接集团整体搬迁和新园区的顺利投产，提前做好了冷链预警和配送准备，为公司食品安全做好保驾护航。

    与会代表普遍认为，这种根据特殊时节宣贯专题内容的会议形式很好。时间虽短，但内容丰富 、实用、解决问题实在，交流经验生动。大家一致认为这是一次成功的培训会，将为今后煌上煌食品安全配送和健康发展打下了良好的基础。