食字当头，卫不可松

 
    5月24日下午14时，煌大公司在食堂举办了以“肉鸭屠宰生产车间卫生操作规范”为题的培训会。来自生产部的全体员工共计148人参与了本次培训，培训会由周佩龙副总监主持。

    培训中，周总从食品安全卫生的全方位对生产线的全体员工提出了高标准要求并做了诠释，深入浅出的引导员工对卫生知识掌握和企业文化的认识和理解。他语言感染力强，风趣幽默，全体参培员工收获颇丰。

    来自质检科的章光声老师对“肉鸭屠宰生产车间卫生操作规范”做了详细指导解说，针对各车间卫生操作实施制作了通则和细则并发放到各班组长手上，从多方诠释了理论学习与现场实际的重要性。

    “食品安全大于天”，我们要全力以赴！本次培训会在各部门的共同努力下取得了圆满成功。

煌大食品 陈友明